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Piadine proteiche e vegane con farina di piselli

Ingredienti: (4 piadine) 300gr di farina di piselli 160gr di acqua 1 cucchiaino di sale...

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Biscotti pan di zenzero vegan

Ingredienti: Farina di farro semiintegrale 200 gr  Farina di mandorle o di riso 50 gr...

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Torta salata con pan di zucchero e ricotta

“Ingredienti” Per l’impasto: -300 g di farina semintegrale di farro o altro cereale -130 g...

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Polpette di patate e salmone selvaggio

  Ingredienti per 8 polpette da 50 g l’una: 4 patate rosse piccole 100 g...

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Polpette di miglio con merluzzo

Ingredienti per dieci polpette piccole: 60 g di miglio 180 g di brodo, 70/80 g...

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Ciambella senza zucchero in padella

Ingredienti: -3 uova -420 gr di farine integrali bio (200 gr di farro integrale e...

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Spaghetti di primavera

Una parte interessante di questo piatto è la raccolta dei bruscandoli (germogli del Luppolo selvatico,...

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Budwig alle fragole: colazione da re!

La crema Budwig è una vera e propria “colazione da re”: a base di yogurt...

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Mini-burger di ceci con salsa al prezzemolo

Ricetta Ingredienti per i burger: -240 g di ceci cotti -150 g di cereali cotti...

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