Risi e bisi

Un piatto tipico della tradizione veneta le cui origini storiche sono da attribuirsi alla Serenissima...

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Crema di mandorle, cocco e datteri

Ingredienti per un vasetto: 200 g di mandorle pelate 5 datteri 2 cucchiai di olio...

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Radicchio grumolo o verdon e uova

Un piatto primaverile tipico delle nostre campagne: una rosellina verde che annuncia la primavera e...

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Tortini di uova al forno

Ingredienti per persona: 2 uova biologiche o di casa verdura di stagione (qui ho usato...

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Ricetta con scarti del sedano

Ricetta tratta dal libro “Salute!” ed. Pentagora 2018, autore Michela Trevisan, ricette Linda Busato, disegni...

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Dolce di zucca e mandorle

  Ingredienti: 300 g di zucca butternut cotta al forno 200 g di farina semintegrale...

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Crepes senza zucchero

( DOSI PER UNA PERSONA, AUMENTANDO LA DOSE NE POSSO PREPARARE DIVERSE E POI CONGELARLE...

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Insalatina di fine estate

Ingredienti: 200g di cavolo cappuccio, 2 fichi, qualche acido d'uva, 150g di ricotta di capra...

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Guacamole mediterranea

Ingredienti: 1 avocado maturo 1 cipolla rossa di tropea (piccola) 1 pomodoro o dei datterini...

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