Acqua aromatizzata…per l’estate

In queste giornate calde un'ottima proposta dalla dr.ssa  Veronica Casilli Un’idea diversa per dissetarci e...

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Cetrioli con senape

Ecco una ricetta facile e sfiziosa per mangiare i soliti cetrioli in estate e a...

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Biodiversità nel piatto

Dalla Liguria di Levante, una tradizione antica e ancora viva, la raccolta delle erbe spontanee....

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Tortino di riso integrale, spinaci e piselli

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Polpette di pane e ricotta “autosvezzanti”

Ingredienti per circa 15 polpette: 100 g di ricotta di pecora o capra di solo...

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Torta Carducci (rivisitata)

Ingredienti: - 300 g di farina di farro (integrale o semintegrale) - 3 uova di...

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Risotto carote e zenzero con granella di noci

Ingredienti per una persona: -80 g di riso semi-integrale -1 carota -un pezzetto di zenzero...

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Vellutata autunnale: zucca e fagioli

Ingredienti per 4 persone: - 1kg di zucca - 300gr di fagioli cannellini lessati -...

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Cookies cocco e nocciole

Ingredienti: -200 gr farina di farro integrale -50 gr farina di riso -100 gr di...

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