Gennaio 11, 2021 / Articoli
Dicembre 23, 2020 / Newsletter
Tanti auguri da NUPA!
Abbiamo pensato di concludere quest'anno con una ricetta di Laura che racchiude i principi NUPA...
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Novembre 23, 2020 / Eventi
“Occhio all’etichetta” online – giovedì 26 novembre, 3 e 10 dicembre
In questo per-corso scopriremo assieme come fare la spesa e come leggere le etichette alimentari;...
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Novembre 16, 2020 / Newsletter
Spuntino n.103: infuso di foglie di ulivo
Le foglie di ulivo sono ricche di proprietà: hanno un effetto antiossidante, antiinfiammatorio, antibatterico, energizzante,...
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Ottobre 19, 2020 / Newsletter
Spuntino n.102: autoproduciamo!
Per risparmiare sulla spesa e contribuire a ridurre l'impatto ambientale dei cibi possiamo acquistare le...
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Ottobre 5, 2020 / Newsletter
Vale la pena mangiare biologico?
Spesso quando consiglio ai miei pazienti di acquistare cibo biologico l'obiezione più frequente è: "...
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Ottobre 2, 2020 / Eventi
ANNULLATA la Terza Giornata dei Nutrizionisti per l’Ambiente
A malincuore siamo costrette a comunicarvi che la Terza Giornata dei Nutrizionisti per l'Ambiente è...
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Settembre 7, 2020 / Articoli
Mindful eating: come portare maggior consapevolezza ai pasti
Complici i ritmi frenetici della vita attuale, i pasti e l’atto stesso del mangiare sono...
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Luglio 20, 2020 / Newsletter
Torta di carote, ricotta e datteri
Ingredienti: 200 g carote crude, 200 g farina semintegrale (tipo 2), 200 ml latte di...
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Luglio 20, 2020 / Newsletter
Spuntino n. 101: il ciuffo verde delle carote si mangia
Le foglie delle carote non sono scarti! Al contrario, la presenza dei ciuffi ancora attaccati...
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