Spuntino n. 101: il ciuffo verde delle carote si mangia

Le foglie delle carote non sono scarti! Al contrario, la presenza dei ciuffi ancora attaccati...

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Perchè mi mangi? Le mele…e la lattuga

Doppio appuntamento con gli ortaggi di stagione: oggi la dr.ssa Michela Trevisan ci illustrerà le...

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Spuntino n. 100: erbe aromatiche sempre al nostro fianco

Rosmarino, salvia, timo, origano, santoreggia, melissa, issopo, lavanda, menta, basilico: le labiate regalano il loro...

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Perchè mi mangi? Il cavolo cappuccio

Verde o viola, a cuore o rotondo, ce n'è per tutti i gusti anche per...

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Perchè mi mangi? Le ortiche

Queste erbe spontanee conosciute anche dai più piccoli per i bruciori che provocano al contatto,...

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Crepes di ceci con sfumatura di bosco

Dose per 6 persone Ingredienti: - Farina di ceci 300g - Olio EVO 2 cucchiai...

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Perchè mi mangi? la cicoria e il radicchio rosso

Eccoci per un altro appuntamento con la rubrica Perchè mi mangi? Oggi sono di scena...

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Perchè mi mangi: le fragole……e i bruscandoli!

Nuovo appuntamento con la rubrica "Perchè mi mangi?". Oggi è di scena una bella accoppiata:...

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Farrotto-risotto di asparagi

Un modo per rispettare il nostro ambiente è quello di seguire la stagionalità dei suoi...

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