Marzo 20, 2017 / Chi siamo
NUPA è un gruppo fondato da 9 biologhe nutrizioniste che si prefigge di promuovere e sostenere un’alimentazione sana per l’uomo e sostenibile per l’ambiente perché basata su prodotti a basso impatto ambientale, stagionali e il più possibile locali, ottenuti con metodo biologico o in ogni caso senza o con il minor utilizzo possibile di sostanze chimiche di sintesi (es. pesticidi, farmaci, ecc.). Il gruppo si pone l’obiettivo di diffondere la conoscenza e favorire il consumo di alimenti “salvavita” o “virtuosi ” quali cereali integrali, legumi e semi oleosi secondo le raccomandazioni del Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro e le linee guida per una sana alimentazione del CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria); Infine, ha lo scopo di divulgare tra la popolazione e i professionisti del settore informazioni riguardanti uno stile di vita che tuteli la salute dell’uomo e dell’ambiente attinte anche dalle evidenze scientifiche.
Marzo 13, 2017 / Chi siamo
Elettra Da Ros
Biologo nutrizionista, esperta in alimentazione ed educazione alla salute. Sono nata nella bellissima valle...
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