Aprile 12, 2021 / Articoli
Marzo 22, 2021 / Newsletter
22 marzo 2021 Giornata mondiale dell’acqua: valorizzare l’acqua
Oggi si celebra l’acqua, sostanza meravigliosa, indispensabile per la vita, in una giornata in cui...
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Marzo 22, 2021 / Newsletter
Spuntino n.106: non solo cibo sostenibile ma anche pannolini lavabili
Se come me vi siete spaventati dalla mole di pannolini usa e getta che si...
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Marzo 22, 2021 / Newsletter
Polpette di pane e ricotta “autosvezzanti”
Ingredienti per circa 15 polpette: 100 g di ricotta di pecora o capra di solo...
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Marzo 8, 2021 / Articoli
Autosvezzamento: una riflessione
Come Nutrizionista mi sono spesso occupata di accompagnare le famiglie nel mondo dell’alimentazione complementare, ho...
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Febbraio 22, 2021 / Newsletter
Torta Carducci (rivisitata)
Ingredienti: - 300 g di farina di farro (integrale o semintegrale) - 3 uova di...
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Febbraio 22, 2021 / Newsletter
Spuntino n.105: Come preparare i capelli alla primavera
In natura, le piante sostituiscono le foglie, gli animali cambiano il pelo, il nostro corpo...
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Febbraio 8, 2021 / Articoli
La bellezza dagli scarti alimentari
La FAO stima che perdiamo ogni anno 1,3 miliardi di tonnellate di cibo: la quantità...
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Gennaio 25, 2021 / Newsletter
Spuntino n.104: ho la pancia gonfia! Che fare?
Nei giorni in cui sentite la pancia gonfia consumate come verdure soltanto carote, cappuccio e...
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Gennaio 25, 2021 / Ricette
Risotto carote e zenzero con granella di noci
Ingredienti per una persona: -80 g di riso semi-integrale -1 carota -un pezzetto di zenzero...
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