Ottobre 19, 2020 / Newsletter
Ottobre 19, 2020 / Ricette
Cookies cocco e nocciole
Ingredienti: -200 gr farina di farro integrale -50 gr farina di riso -100 gr di...
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Ottobre 5, 2020 / Newsletter
Vale la pena mangiare biologico?
Spesso quando consiglio ai miei pazienti di acquistare cibo biologico l'obiezione più frequente è: "...
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Ottobre 2, 2020 / Eventi
ANNULLATA la Terza Giornata dei Nutrizionisti per l’Ambiente
A malincuore siamo costrette a comunicarvi che la Terza Giornata dei Nutrizionisti per l'Ambiente è...
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Settembre 15, 2020 / Eventi
TERZA GIORNATA DEI NUTRIZIONISTI PER L’AMBIENTE – 3 Ottobre 2020
Sabato 3 ottobre si terrà il consueto appuntamento con la Giornata dei Nutrizionisti per l’Ambiente....
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Settembre 7, 2020 / Articoli
Mindful eating: come portare maggior consapevolezza ai pasti
Complici i ritmi frenetici della vita attuale, i pasti e l’atto stesso del mangiare sono...
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Agosto 21, 2020 / Articoli
22 Agosto 2020: Earth Overshoot Day
GLOBAL FOOTPRINT NETWORK (organizzazione internazionale no-profit di ricerca ambientale) ha lanciato dal 2006 un'iniziativa che...
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Luglio 23, 2020 / Nutrizione e ambiente
Perchè mi mangi? Il cavolo
Siamo abituati a mangiarlo cotto nei piatti invernali ma se d'estate lo introducessimo crudo e...
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Luglio 20, 2020 / Newsletter
Torta di carote, ricotta e datteri
Ingredienti: 200 g carote crude, 200 g farina semintegrale (tipo 2), 200 ml latte di...
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Luglio 20, 2020 / Newsletter
Spuntino n. 101: il ciuffo verde delle carote si mangia
Le foglie delle carote non sono scarti! Al contrario, la presenza dei ciuffi ancora attaccati...
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