Tanti auguri da NUPA!

Abbiamo pensato di concludere quest'anno con una ricetta di Laura che racchiude i principi NUPA...

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“Occhio all’etichetta” online – giovedì 26 novembre, 3 e 10 dicembre

In questo per-corso scopriremo assieme come fare la spesa e come leggere le etichette alimentari;...

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Spuntino n.103: infuso di foglie di ulivo

Le foglie di ulivo sono ricche di proprietà: hanno un effetto antiossidante, antiinfiammatorio, antibatterico, energizzante,...

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Vellutata autunnale: zucca e fagioli

Ingredienti per 4 persone: - 1kg di zucca - 300gr di fagioli cannellini lessati -...

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Olio Extravergine di Oliva: un alimento funzionale italiano

L’autunno è la stagione delle castagne, delle zucche, dei funghi ma è anche il periodo...

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Spuntino n.102: autoproduciamo!

Per risparmiare sulla spesa e contribuire a ridurre l'impatto ambientale dei cibi possiamo acquistare le...

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Cookies cocco e nocciole

Ingredienti: -200 gr farina di farro integrale -50 gr farina di riso -100 gr di...

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Vale la pena mangiare biologico?

Spesso quando consiglio ai miei pazienti di acquistare cibo biologico l'obiezione più frequente è: "...

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ANNULLATA la Terza Giornata dei Nutrizionisti per l’Ambiente

A malincuore siamo costrette a comunicarvi che la Terza Giornata dei Nutrizionisti per l'Ambiente è...

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