Marzo 17, 2025 / Newsletter

Pan d’arancia

Ingredienti

-350 g di arance

-250 g di farina (200 g di farina di tipo 1 e 50 g di farina di mandorle)

-3 uova

-80 ml di latte di avena

-4-5 datteri

-80 ml di olio di semi di girasole

-1 bustina di lievito istantaneo

Accendete il forno statico a 180°. Prendete le arance, lavatele bene sotto l’acqua, asciugatele e tagliatale a fette e poi a pezzettoni, togliendo vie eventuali parte ammaccate e semini. Pesatene 350 g. Mettete le arance a pezzi nel frullatore con le lame. Date una prima frullata. Aggiungete l’olio e il latte e frullate nuovamente. Aggiungete la farina, i datteri, il lievito per dolci e le uova e frullate il tutto nuovamente per qualche minuto. L’impasto del Pan d’arancia è già pronto. Infornate nel forno statico preriscaldato a 180°C per 50 minuti. Una volta cotto, estraetelo dal forno e lasciatelo raffreddare. Potete decorarlo con marmellata di arance riscaldata sul fuoco a fiamma dolce.