Ottobre 16, 2023 / Newsletter
Spuntino n.129: ricorda e rispetta la stagionalità degli alimenti!
Per effetto anche delle alte temperature di questo primo mese di autunno, c’è il rischio di perdere la cognizione del tempo e della stagione.
Zucchine, peperoni, pomodori, melanzane, probabilmente ci accompagneranno fino alla festa di San Martino ma lasceranno gradualmente il posto alle cicorie e alle crucifere, tipiche coltivazioni vernine e così dovrebbe accadere anche nelle nostre tavole per la salute nostra e quella dell’ambiente che ci ospita.
Ne parliamo e scriviamo qui!
https://www.nutrizionistiperlambiente.org/2020/05/pillole-di-nutrizione-qualita-del-cibo/
