Spuntino n. 110: kudzu benefica semplicità

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Il Kudzu, amido ricavato dalle radici di una leguminosa (Pueraria Lobata) viene utilizzato come addensante. E’ benefico per l’organismo in quanto agisce come una crema lentitiva per la mucosa di stomaco e intestino calmandone l’infiammazione. Interessante nel cambio di stagione, la sua azione contribuisce a riequilibrare tutto l’organismo. Come e quando assumerlo: sciogliere 1 cucchiaino di kudzu in poca acqua fredda, aggiungere a 200 cc di acqua che avrete preparato in un pentolino e far bollire per 5 minuti. Bere 30 minuti prima del pasto una volta al giorno.