Settembre 20, 2021 / Spuntini

Spuntino n. 110: kudzu benefica semplicità

Il Kudzu, amido ricavato dalle radici di una leguminosa (Pueraria Lobata) viene utilizzato come addensante. E’ benefico per l’organismo in quanto agisce come una crema lentitiva per la mucosa di stomaco e intestino calmandone l’infiammazione. Interessante nel cambio di stagione, la sua azione contribuisce a riequilibrare tutto l’organismo. Come e quando assumerlo: sciogliere 1 cucchiaino di kudzu in poca acqua fredda, aggiungere a 200 cc di acqua che avrete preparato in un pentolino e far bollire per 5 minuti. Bere 30 minuti prima del pasto una volta al giorno.