Dicembre 23, 2020 / Array

Tanti auguri da NUPA!

Abbiamo pensato di concludere quest’anno con una ricetta di Laura che racchiude i principi NUPA e che quotidianamente diffondiamo con il nostro lavoro: una cucina sobria basata su preparazioni semplici realizzate con prodotti di stagione, prevalentemente locali. Crediamo che sia veramente Natale se sosteniamo il nostro ambiente ed i piccoli produttori della zona che con il loro lavoro di salvaguardia e recupero delle specie orticole autoctone, contribuiscono alla salute nostra e a quella dell’ambiente che ci ospita.

“I semi, piccole compatte astronavi, non conoscono confini”. 

Verdeggiando, Pia Pera

Buon Natale da NUPA!

Strudel di verze e cipolle

http://www.cucinadellanima.it/2012/12/strudel-di-verze-e-cipolle/