Bevanda alla canapa

Ingredienti (per circa 600 ml):

• 70 g semi di canapa decorticati biologici

• 2 datteri snocciolati

• 500 ml di acqua

Preparazione: macinare finemente i semi di canapa in un frullatore, dopodiché aggiungere i datteri e l’acqua e frullare ancora per circa 1 minuto alla velocità massima. A seconda del mixer, possono rimanere piccoli pezzetti di semi che possono essere eliminati filtrando la bevanda con un setaccio a maglie fini (gli scarti possono essere riutilizzati per la preparazione di muesli o torte). La bevanda si può conservare in una bottiglia di vetro in frigorifero per 2-3 giorni.