Tartufini al cacao e cocco

Ingredienti:

– 50gr di prugne disidratate

– 50gr di datteri

– 100gr tra nocciole, noci e mandorle

– 15gr di miele

– 15gr di cocco rapè

– 50gr di acqua

– Cocco rapè e Cacao amaro per la copertura

 

Preparazione:

Togliere i semi dalle prugne e dai datteri. Frullare con un robot da cucina la frutta disidratata, la frutta secca e il cocco rapè. Mescolare il tutto con il miele e l’acqua. Formare delle piccole palline che andrò a rotolare nel cacao e nel cocco.