Ottobre 29, 2018 / News
10 – 11 Novembre 2018: cena con la nutrizionista e laboratorio di cibi fermentati – Montombraro di Zocca (MO)
Due appuntamenti in un Agriturismo immerso nella natura e nel silenzio, con gestione semplice e cibo di elevata qualità, quasi tutto prodotto in azienda e biologico: dalla coltivazione del grano antico con cui fanno tigelle, pane, gnocco fritto e pasta, alla coltivazione degli ortaggi, produzione di spettacolari formaggi di bianca modenese, castagne locali e, per chi la consuma, carne dell’azienda, il tutto accompagnato dal vino dell’azienda o di piccoli produttori biologici locali.