Ottobre 30, 2017 / Bambini
Video: 1^ Convegno Nazionale Nupa-SIPEF – 1 aprile 2017
Il primo aprile 2017 a Mestre si è tenuto il primo convegno nazionale dei Nutrizionisti per l’Ambiente (Nupa) e della Società Italiana di Pediatra Funzionale (SIPEF) patrocinato dal Comune di Venezia, dall’Ordine Nazionale dei Biologi, dall’Associazione Medici per l’Ambiente e da Cibo è Salute. Il focus è stato quello dell’alimentazione nella prima infanzia, dall’allattamento allo svezzamento, e nella crescita successiva. Particolare spazio è stato dato all’importanza dei fattori esterni, come gli inquinanti ambientali, che già influiscono durante la gravidanza attraverso l’alimentazione della mamma, e al loro impatto sulla salute del bambino dalla nascita fino alla sua vita adulta. Note interessanti sono emerse dall’analisi del ruolo dei cibi nella corretta masticazione e l’importanza di quest’utima nell’ armonico sviluppo fisico-cognitivo, il possibile coinvolgimento del glutine e delle proteine del latte nella genesi di patologie a carico del sistema nervoso nonchè le diverse aree di applicazione di alcune delle attività svolte all’interno del gruppo Nupa.
Da oggi in tutti i prossimi aggiornamenti settimanali del blog verrà dedicato uno spazio ai video dei singoli interventi.
Partiamo dalla relazione introduttiva del Dr. Luciano Proietti, medico pediatra, esperto in alimentazione vegetariana, Presidente e Socio Fondatore SIPEF, che inquadra la fisiologia del cucciolo d’uomo, spazio in cui si muoveranno i successivi interventi.
Buona visione!
