Insalata invernale detox

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(ricetta tradotta da myfertilefood e da yummymummykitchen)

Ingredienti:

  • 1 piccolo broccolo, crudo o sbollentato velocemente
  • 2 mandarini
  • 1 mandarino per condire
  • 1 melograno
  • mezzo finocchio
  • 1 avocado
  • 30 g noci
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

Procedimento:

In una ciotola mescolare le cime di broccolo, gli spicchi dei 2 mandarini, i semi di melograno, le noci, il finocchio e l’avocado tagliati finemente.

Spremere il mandarino e mescolarlo con l’olio e.v.o., condire e aggiustare con sale e pepe.

 

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