Tutto quello che avremmo dovuto sapere sullo zucchero….

Per diversi decenni lo zucchero è stato pubblicizzato come un alleato delle nostre giornate, un ingrediente imprescindibile per una “sana” colazione a base di biscotti o marmellata, per aumentare le prestazioni intellettive (vi ricordate …il cervello ha bisogno di zucchero!) oppure quelle sportive (la nazionale di calcio che fa colazione con la nutella, barrette energetiche ecc.), nonostante fossero molti gli studi che dimostravano il contrario e che segnalavano che lo zucchero, oltre a creare dipendenza, favorisce il decorso delle malattie cardiovascolari, tumorali, oltre chiaramente al diabete; ora grazie a questo articolo (di cui potete leggere l’originale qui) è emerso quello che molti sospettavano….buona lettura!

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