Giugno 1, 2015 / Newsletter

Acqua d’orzo della nonna

Ecco una semplicissima, dissetante ed idratante bevanda estiva

Ingredienti: 100 grammi di orzo mondo, 2 litri di acqua,mezza stecca di cannella, 2 fichi secchi, 5 chiodi di

garofano,mezzo limone con buccia e semi, il succo di un limone, 1 cucchiaino di miele, mezzo cucchiaino scarso

(1 grammo) di sale, succo di mela 750 ml.

Preparazione

Lasciare l’orzo in ammollo una notte. Aggiungere poi all’acqua di ammollo con l’orzo le fettine del mezzo limone, la

cannella, i chiodi di garofano, i fichi a pezzi e il sale. Cuocere per circa 2 ore. Filtrare e unire il succo di limone, il

miele ed il succo di mela.

Consumare fresca o tiepida.