Nella 4a conferenza del ciclo “Il futuro nel cucchiaio” 2012-2013 la dott.ssa Nakissa Amir Golestani approfondisce gli aspetti psicologici, relazionali, socio-culturali dell’alimentazione.
Si sottolinea l’importanza di essere consapevoli di quanto un buon modo di rapportarsi con il cibo possa essere un segnale di un buon rapporto con se stessi e con gli altri.