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Presentazione libri

Venerdì 7 maggio alle ore 18,00 presso la libreria Costeniero di Castelfranco veneto, la dott. Michela Trevisan presenterà i libri “Il manuale dei cibi fermentati” e “Liberi da intolleranze e allergie”. Anche se apparentemente distanti i due argomenti sono strettamente correlati: vedremo come la nostra flora batterica intestinale viene compromessa dall’uso di cibi troppo raffinati e troppo igienizzati, favorendo anche la comparsa di allergie ed intolleranze alimentari, e come invece l’utilizzo quotidiano di alimenti fermentati può riportarci sulla strada della buona salute.

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