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Ritmi circadiani ed alimentazione

Pubblicato il 3 Dicembre 20183 Dicembre 2018da Michela Trevisan

Articolo di Veronica Casilli, biologa nutrizionista   Poco più di un anno fa è stato assegnato il premio Nobel a tre scienziati americani, Jeffrey C. Hall, Micheal Rosbash e Micheal W. Young, per aver scoperto i meccanismi molecolari che regolano i ritmi circadiani.  L’esistenza di un orologio biologico interno dipendente da questi cicli di 20-28 […]

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