Articolo di Veronica Casilli, biologa nutrizionista Poco più di un anno fa è stato assegnato il premio Nobel a tre scienziati americani, Jeffrey C. Hall, Micheal Rosbash e Micheal W. Young, per aver scoperto i meccanismi molecolari che regolano i ritmi circadiani. L’esistenza di un orologio biologico interno dipendente da questi cicli di 20-28 […]
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