Il metodo agricolo biologico: il resoconto di un’esperienza diretta

Written by Michela Trevisan on 10 aprile 2017 – 09:10 -

scritto da: Dott.ssa Roberta Franceschini Ultimamente si legge o si sente parlare spesso di agricoltura biologica, il più delle volte per i vantaggi sulla salute dell’uomo e sulla tutela dell’ambiente, altre, per fortuna in minoranza, per denunciare abusi o truffe che colpiscono il settore. Per gli addetti ai lavori non ci sono dubbi: i prodotti orto-frutticoli di agricoltura biologica concorrono al mantenimento o al raggiungimento dello stato di salute psico-fisica perché sono ottenuti senza l’uso di pesticidi, diserbanti, fertilizzanti chimici. Fanno bene anche all’ambiente. Read more »


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5 Giugno 2016 – Vita lunga e in salute – Primolano (VI)

Written by Daniela on 23 maggio 2016 – 09:50 -

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25 Maggio 2016 – Workshop dei cibi e delle bevande fermentate – Conegliano (TV)

Written by Daniela on 16 maggio 2016 – 11:11 -

25 maggio

Il workshop si terrà presso il negozio NaturaSì Ariele in via San Giuseppe 38P, laterale di viale Italia a Conegliano.

 

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Cereali antichi alla riscossa!

Written by Chiara Dal Bello on 7 dicembre 2015 – 12:42 -

monococco2Quando prepariamo un primo piatto, per praticità, abitudine o scarsa fantasia scegliamo quasi sempre un buon piatto di pasta; ma siamo sicuri sia l’unica scelta? Ovviamente la risposta è no: possiamo attingere da un’ampia varietà di cereali integrali in chicco, anche riscoprendo le varietà più antiche, a partire dal monococco.

Il farro monococco o farro piccolo (Triticum monococcum, Graminaceae) è l’antenato del frumento, padre del farro dicocco e dei grani moderni, uno dei primi cereali “addomesticati” circa 10mila anni fa, coltivato in Medio ed Estremo Oriente, Europa, e Nord Africa. Abbandonato a causa della resa bassa per specie più produttive derivate da incroci e selezioni genetiche, sebbene rimanga un cereale ancora marginale, fortunatamente è tornato di interesse. In particolare nel mondo dell’agricoltura biologica perchè si presta bene per coltivazioni a basso impatto ambientale per la sua ottima resistenza a malattie e stress, non richiede concimazione e si adatta in ambienti diversi e in suoli poveri e aridi. Inoltre negli ultimi anni ha trovato un nuovo mercato come cibo salutistico; infatti è diventato reperibile abbastanza facilmente, direttamente da produttori, tramite gruppi di acquisto, o nei negozi biologici dove si iniziano a trovare oltre a chicco e farina, anche pasta, biscotti, e altri prodotti. Read more »


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22 Novembre 2015 – Cibo e cambiamento climatico – Marghera (VE)

Written by Daniela on 9 novembre 2015 – 12:26 -

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Dal sito de La Spiga D’Oro: Biodiversità

Written by Daniela on 28 settembre 2015 – 11:53 -

La Spiga d’Oro ha pubblicato sul suo sito un approfondimento

della Dott.ssa Michela Trevisan su:

Biodiversità

http://www.spigadoro.org/lesperto-risponde/biodiversita/

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15 Maggio 2015 – Equilibrio acido-base – Vittorio Veneto (TV)

Written by Daniela on 11 maggio 2015 – 10:41 -

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7 Novembre 2014 – La salute passa dalla buona tavola – Castelfranco Veneto (TV)

Written by Daniela on 3 novembre 2014 – 11:31 -

L’associazione AILANTO YOGA E BENESSERE

ha organizzato presso sala della parrocchia di Salvatronda di Castelfranco Veneto, via Centro 5

il giorno 7 novembre alle ore 20,30

una conferenza dal titolo

ALIMENTAZIONE: LA SALUTE PASSA DALLA BUONA TAVOLA

Sarà relatrice la dott.ssa Michela Trevisan

 

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28 Febbraio 2014 – Alimentazione ed ambiente – Codroipo (UD)

Written by Daniela on 18 febbraio 2014 – 13:19 -

La Cooperativa Aurora organizza

 

Venerdì 28 Febbraio alle ore 20,30

 

una conferenza tenuta dalla Dott.ssa Michela Trevisan su

“Alimentazione e ambiente.

Come le scelte alimentari influenzano il nostro sistema immunitario”

 

presso la ex Scuola Elementare di Piazza Dante 

 

(con ingresso da Via Trieste)

Per informazioni 0432 908233


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Dal sito della Spiga D’Oro: Stagionalità degli alimenti

Written by Daniela on 7 gennaio 2014 – 14:50 -

La Spiga d’Oro ha pubblicato sul suo sito un approfondimento della Dott.ssa Michela Trevisan su:

Stagionalità degli alimenti

ortofrutta_nel_2008_cresciuta_la_spesa_articolo[1]-45813

http://www.spigadoro.org/newsletter.php?news=a2137a2ae8e39b5002a3f8909ecb88fe&uid=97275a23ca44226c9964043c8462be96

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