Vita lunga e in salute

Written by Michela Trevisan on 3 maggio 2017 – 23:41 -

100 ricette per mantenere l’energia vitale, la vivacità intellettuale, l’equilibrio psico-fisico. DISPONIBILE anche in DIGITALE per Tablet, Smartphone e Pc.

Il libro aiuta a comprendere l’invecchiamento e ad affrontarlo con consapevolezza.
Diviso in due parti, nella prima abbondano i consigli per gestire quelle problematiche che, con il passare degli anni, coinvolgono le ossa e le articolazioni, il funzionamento del cervello, i valori di colesterolo e glicemia, l’ipertensione, la vista, la digestione e il sonno.
Nella seconda parte le autrici hanno individuato 10 “problemi” e 100 ricette per prevenirli e affrontarli. Troverete quindi 10 sezioni – menopausa, vista, ipertensione, sonno, cervello, ossa, pelle, reflusso, colesterolo e glicemia – e 100 proposte che spaziano dal’antipasto al dolce: piatti sani ma anche gustosi, che non richiedono nessun sacrificio a tavola!

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Se non mangia le verdure

Written by Michela Trevisan on 28 aprile 2014 – 18:51 -

se non mangia le verdureBambini che rifiutano ortaggi e frutta e genitori sempre di corsa che non riescono a cucinare cibi freschi? In aiuto Se non mangia le verdure: 120 ricette vegetariane e tanti gustosi suggerimenti per far apprezzare le verdure a tutta la famiglia, dai bambini ai nonni.
Autore: M. Trevisan e L. Busato
Editore: Terra Nuova Edizioni
Pagine: 120
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Bambini che rifiutano ortaggi e frutta, genitori sempre di corsa che non riescono a cucinare cibi freschi e che, nonostante ciò, sono costretti a mettere insieme piatti diversi per soddisfare le richieste di tutta la famiglia… Spesso è questa la realtà che vivono numerosi nuclei familiari ma che, sostengono le nostre autrici, è possibile cambiare radicalmente.
In aiuto a chi deve mettere in tavola tutti i giorni pasti per persone di età diversa, il libro Se non mangia le verdure propone ricette adatte o adattabili con piccoli accorgimenti alle esigenze e al palato dei più piccolini, di adolescenti che lottano con libri ed esami, di adulti pretenziosi e di nonni alle prese con gioie e dolori della terza età.
Le preparazioni, rigorosamente vegetariane, combinano gusto e salute, e insegnano tanti trucchi affinchè verdure, legumi e cereali arrivino quotidianamente sulle nostre tavole e siano apprezzati anche dai bambini più risoluti a non voler rinunciare a pasta e patatine fritte.
Splendide foro accompagnano le ricette rendendole un piacere anche per gli occhi.

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23 Maggio – Presentazione del libro “Mangia sano e spendi poco” – Villorba (TV)

Written by Daniela on 16 maggio 2011 – 12:54 -



Lunedì 23 Maggio alle ore 18,30 la Dott.ssa Michela Trevisan

presenterà il libro presso la Libreria Lovat di Villorba (Tv)


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Mangia sano e spendi poco

Written by Michela Trevisan on 19 febbraio 2011 – 22:09 -

Una domanda ci assilla sempre più di frequentemente: è possibile conciliare la salute ed il poco tempo a disposizione per la cucina, con il palato ed il portafoglio?

Autore: M. Trevisan e E. Moro
Editore: Terra Nuova Edizioni
Pagine: 120
Costo: € 13.00
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La disponibilità economica sempre più ristretta ci impone drastici tagli anche alla lista della spesa. Il rischio è quello di abituarci ad acquistare cibi scadenti mettendo a repentaglio la nostra salute e quella dei nostri abituali commensali: figli, compagni, ecc. In questo libro potete trovare, espressi in un linguaggio agile e comprensibile, tutti i motivi per cui vale la pena scegliere bene gli alimenti da mettere in tavola, molti trucchi e oltre 100 ricette che vi aiuteranno a mettere in tavola piatti buoni, salutari, economicissimi e di facile preparazione. Ogni ricetta riporta anche indicativamente il costo che andrete a sostenere per eseguirla…il tutto calcolato su ingredienti biologici, perché siano ricette che aiutano a salvare, insieme al portafoglio, la salute nostra e del nostro pianeta.

Leggi la recensione completa e scopri alcune ricette…


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Svezzamento secondo natura

Written by Michela Trevisan on 6 dicembre 2010 – 21:49 -

Le risposte agli interrogativi che ogni mamma e papà si sono posti almeno una volta nella loro vita: qual è il modo migliore per svezzare mio figlio? Come si prepara una pappa sana e nutriente? Ecco le risposte che stavate cercando per sapere come e quando introdurre alimenti sani e biologici nella dieta del bambino, evitando il cibo industriale e preconfezionato.
Autore: Michela Trevisan
Editore: Terra Nuova Edizioni
Pagine: 220
Codice: EA070
Costo: 13,00 €
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Liberi da allergie e intolleranze

Written by Michela Trevisan on 6 dicembre 2010 – 21:49 -

Negli ultimi anni si è registrato un aumento delle intolleranze e delle allergie, a partire già dall’infanzia.
L’autrice illustra le origini e lo sviluppo di queste malattie e le armi fondamentali per prevenirle: dieta prima di tutto, abbinata a stili di vita corretti.

Autore: Michela Trevisan
Editore: Terra Nuova Edizioni
Pagine: 170
Codice: EA049
Costo: 11,00 €

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Il libro è chiaro e scorrevole, accessibile a tutti e ricco di schemi, tabelle e solidi riferimenti scientifici distribuiti nei numerosi ma brevi capitoli del libro.  In fondo ad ogni capitolo una pratica sintesi che riassume i concetti trattati, ribadendoli.  Alla fine, risulta ben chiaro perché un certo alimento va evitato mentre un altro è di grande aiuto, con grande facilità di mettere in pratica i consigli contenuti nel testo.  Un ulteriore stimolo viene dal ricettario, comprendente oltre 50 ricette equilibrate, di facile e rapida preparazione: tutti spunti utili per tenere a bada con gusto allergie e intolleranze fin da piccoli come la pasta con germogli di silene e mandorle, le “fette” di lenticchie, “l’arrosto” di ceci, il dessert di mandorle….

Leggi la recensione completa…


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Il manuale dei cibi fermentati

Written by Michela Trevisan on 6 dicembre 2010 – 21:45 -

manuale cibi fermentatiNuova edizione, aggiornata e con foto a colori del libro Manuale pratico dei cibi fermentati: una guida in cucina per preparare in casa salamoia, sidro, kefir, formaggio di mandorle e tanti altri alimenti fermentati dalle elevate proprietà nutrizionali.

Autore: Michela Trevisan
Editore: Terra Nuova Edizioni
Pagine: 120
Codice: EA133

Costo: 14,00
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La fermentazione dei cibi è una tecnica antica di conservazione e manipolazione degli alimenti, che oggi merita di essere riscoperta per le sue qualità salutari e per contrastare l’omologazione del gusto prodotta dall’industria alimentare.
Questo ricettario insegna ad autoprodurre, con grande soddisfazione e pochissima spesa, molti cibi fermentati che renderanno più appetitose le nostre pietanze.
Pane lievitato con la pasta madre, aceto di vino e di mele, crauti, verdure lattofermentate e diversi tipi di frutta, olive in salamoia, kefir, sidro, yogurt, cagliata, formaggio di mandorle… con poca spesa e poco tempo possiamo creare alimenti gustosi, che nello stesso tempo migliorano la salute del nostro intestino e del sistema immunitario.
Inoltre nel libro non mancano incursioni nelle tradizioni alimentari di altri paesi: la tarhana/trahana greca e turca, le dosa indiane, l’amasake giapponese e tante altre ricette portano sulle nostre tavole tecniche e sapori meno consueti.
Le bellissime foto a colori che accompagnano le ricette sono un ulteriore invito a produrre in casa i propri cibi fermentati.


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