Dal sito de La Spiga D’Oro: Alcalinizzante

Written by Daniela on 29 giugno 2015 – 10:52 -

La Spiga d’Oro ha pubblicato sul suo sito un approfondimento

della Dott.ssa Michela Trevisan su:

Alcalinizzante

http://www.spigadoro.org/lesperto-risponde/alcalinizzante/

.


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Spuntino No 49: Non consumare pillole

Written by Sofia Kanellou on 22 giugno 2015 – 13:08 -

pillole.jpg1Il consumo eccessivo di pillole dimagranti, diuretici, ma anche di vitamine e minerali senza la prescrizione di un esperto, puó provocare seri problemi all’equilibrio della biochimica del corpo. Cerca di prendere tutti i nutrienti da frutta e verdura fresca.


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“Hummus” di piselli

Written by Chiara Dal Bello on 15 giugno 2015 – 10:08 -

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Ingredienti:

– 300g circa di piselli freschi

– 1 cipolla piccola

– 1 cucchiaio di tahin

– mezzo limone

– zenzero

– sale

– olio e.v.o.

 

Preparazione: 

Tagliare la cipolla e metterla in una padella ad appassire con un pò di acqua; lavare i piselli, aggiungerli e farli cuocere per circa 45 minuti, finchè non sono teneri, salando verso fine cottura. Una volta raffreddati metterli in un mixer, aggiungere il tahin, il succo di mezzo limone, e zenzero grattugiato nella quantità gradita; frullare il tutto aggiustandone la cremosità con dell’olio extravergine di oliva ed eventualmente un pò di acqua.

Servire come patè su pane integrale lievitato naturalmente o utilizzarlo come condimento ad un cereale, aggiungendo un pò di olio.

 


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5 Giugno 2015 – La chimica nei nostri piatti – Castelfranco veneto (TV)

Written by Chiara Dal Bello on 4 giugno 2015 – 10:54 -

campo


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10 giugno 2015 – Acido-base, un equilibrio possibile? – Treviso

Written by Michela Trevisan on 1 giugno 2015 – 10:33 -

La Fattoria Didattica Topinambur vi invita all’appuntamento culturale del mese di giugno.
equilibrio asse
Acido-base, un equilibrio possibile?
 L’equilibrio acido base influisce sul nostro umore, sulla salute, sul sonno, quali sono i fattori che lo influenzano e come migliorarlo in pratica.
relatore: Dott.ssa Michela Trevisan
MERCOLEDI 10 GIUGNO  ORE 20.30
PRESSO LA SALA AL PRIMO PIANO DELLA COOPERATIVA SOLIDARIETA’
Via 33esimo reggimento artglieria 24 Treviso
Contributo per la serata euro 6. Evento a numero chiuso per prenotazioni contattare Mariangela al 342 55 89 322.

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Acqua d’orzo della nonna

Written by Mariasole Crosato on 1 giugno 2015 – 09:54 -

limon

Ecco una semplicissima, dissetante ed idratante bevanda estiva

Ingredienti: 100 grammi di orzo mondo, 2 litri di acqua,mezza stecca di cannella, 2 fichi secchi, 5 chiodi di

garofano,mezzo limone con buccia e semi, il succo di un limone, 1 cucchiaino di miele, mezzo cucchiaino scarso

(1 grammo) di sale, succo di mela 750 ml.

Preparazione

Lasciare l’orzo in ammollo una notte. Aggiungere poi all’acqua di ammollo con l’orzo le fettine del mezzo limone, la

cannella, i chiodi di garofano, i fichi a pezzi e il sale. Cuocere per circa 2 ore. Filtrare e unire il succo di limone, il

miele ed il succo di mela.

Consumare fresca o tiepida.


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Idratazione in giovani sportivi

Written by Mariasole Crosato on 1 giugno 2015 – 09:47 -

bambMi trovavo al Trofeo Topolino che Treviso ospita ogni anno. E’ il torneo di rugby per bambini più importante d’Europa, una manifestazione che vede sul campo l’ incredibile varietà di colori delle divise dei piccoli rugbisti di tante squadre diverse. E’ nata lì una riflessione :” questi bimbi che corrono e placcano ininterrottamente dentro e fuori dal campo sotto sole e vento si idratano in modo adeguato?”. Vediamo di chiarire qualche punto. Read more »


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