Se non mangia le verdure

Written by Michela Trevisan on 28 aprile 2014 – 18:51 -

se non mangia le verdureBambini che rifiutano ortaggi e frutta e genitori sempre di corsa che non riescono a cucinare cibi freschi? In aiuto Se non mangia le verdure: 120 ricette vegetariane e tanti gustosi suggerimenti per far apprezzare le verdure a tutta la famiglia, dai bambini ai nonni.
Autore: M. Trevisan e L. Busato
Editore: Terra Nuova Edizioni
Pagine: 120
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Bambini che rifiutano ortaggi e frutta, genitori sempre di corsa che non riescono a cucinare cibi freschi e che, nonostante ciò, sono costretti a mettere insieme piatti diversi per soddisfare le richieste di tutta la famiglia… Spesso è questa la realtà che vivono numerosi nuclei familiari ma che, sostengono le nostre autrici, è possibile cambiare radicalmente.
In aiuto a chi deve mettere in tavola tutti i giorni pasti per persone di età diversa, il libro Se non mangia le verdure propone ricette adatte o adattabili con piccoli accorgimenti alle esigenze e al palato dei più piccolini, di adolescenti che lottano con libri ed esami, di adulti pretenziosi e di nonni alle prese con gioie e dolori della terza età.
Le preparazioni, rigorosamente vegetariane, combinano gusto e salute, e insegnano tanti trucchi affinchè verdure, legumi e cereali arrivino quotidianamente sulle nostre tavole e siano apprezzati anche dai bambini più risoluti a non voler rinunciare a pasta e patatine fritte.
Splendide foro accompagnano le ricette rendendole un piacere anche per gli occhi.

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6 Maggio 2014 – Questione di etichetta – Sandrigo (VI)

Written by Daniela on 28 aprile 2014 – 10:34 -

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Spuntino No. 19

Written by Sofia Kanellou on 28 aprile 2014 – 10:27 -

panino vegDiminuite il consumo di carni lavorate come prosciutto, mortadella, e sostituitele con la versione vegetariana come il tofu affumicato oppure i wurstel di soia. Sperimentate sempre nuovi panini aggiungendo salsa di avocado oppure creme di legumi, verdure fresche croccanti come la lattuga oppure verdure grigliate di stagione.


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Biscotti ai fiocchi d’avena

Written by Sofia Kanellou on 25 aprile 2014 – 09:12 -

biscotti ai fiocchi d'avenaIngredienti:

300 gr di fiocchi d’avena, 300 gr di farina tipo O, 300 gr di malto di mais, 125 gr di mandorle, 125 gr di olio di mais, 1 bustina di cremor tartaro (18gr), 1 cucchiaino di cannella, un pizzico di sale, la buccia grattugiata di mezzo limone più il succo, 250 gr d’acqua tiepida.

Procedimento:

Tostate le mandorle a 160°C per 15 minuti e dopo frullatele per 10 secondi. In un contenitore mettete insieme gli ingredienti asciutti: i fiocchi d’avena, la farina, le mandorle, il lievito, il sale, la cannella e la buccia di limone. Mischiate bene con le mani. A parte miscelate gli ingredienti liquidi: il malto, l’olio, l’acqua tiepida e il succo di limone. Unire al contenitore con gli ingredienti asciutti e lavorare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo, morbido e un po’appiccicoso.

Mettete un foglio di carta da forno sulla placca e con l’aiuto di un cucchiaino distribuite l’impasto formando tanti mucchietti distanziati l’uno dall’altro. Cuocete in forno già caldo a 190°C per 18-­‐20 minuti.Lasciarli intiepidire e disponeteli su un piatto da portata.

ricetta dal laboratorio “Biscotti di Natale” del Futuro nel Cucchiaio


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Dal sito della Spiga D’Oro: Il diabete

Written by Daniela on 16 aprile 2014 – 13:25 -

La Spiga d’Oro ha pubblicato sul suo sito un approfondimento

della Dott.ssa Michela Trevisan su:

Il diabete

http://www.spigadoro.org/lesperto-risponde/diabete/

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Spuntino No. 18: Di Stagione

Written by Sofia Kanellou on 15 aprile 2014 – 14:03 -

αγκινάραScegliere frutta e verdura di stagione. Questo è il mese ideale per disintossicarsi! Ci aiutano carciofi e asparagi che hanno un effetto diuretico.


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Profumo ed allergeni del profumo

Written by Laura Gregnanin on 13 aprile 2014 – 23:39 -

Dal blog http://cosmesiedintorni.blogspot.it/

Quanti di noi dovendo scegliere una crema non resistono alla tentazione di aprire la confezione per annusarne l’aroma? Spesso è proprio il profumo di un cosmetico che ci guida all’acquisto.

Ma cosa si cela dietro alla parola PARFUM scritta fra gli ingredienti?

E cosa sono gli ALLERGENI DEL PROFUMO?

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Giov 10 aprile – Tu cosa metti nel piatto? -Casella d’Asolo (TV)- Dott.ssa Dal Bello

Written by Chiara Dal Bello on 8 aprile 2014 – 11:31 -

volantino serata 10.04


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Spuntino No. 17: Guardate le etichette

Written by Sofia Kanellou on 7 aprile 2014 – 12:19 -

 

etichette-alimentari

 

Non lasciatevi ingannare dalla confezione! Imparate a leggere con curiosità le etichette per poter individuare e evitare gli ingredienti nascosti. Evitare zucchero nascosto, oli vegetali (olio di palma e olio di cocco), glutammato e conservanti di cui non riconosciamo il nome ci aiuta a ridurre la possibilità di sviluppare malattie degenerative.

 

 


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12 Aprile 2014 – Diabete e indice glicemico – Spiga D’Oro -Treviso

Written by Daniela on 4 aprile 2014 – 13:01 -

La Dott.ssa Michela Trevisan sabato 12 aprile alle ore 10,00

presso la Sala Acli di fronte alla Spiga D’Oro tratterà il tema:

“Diabete e indice glicemico”

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