3 Ottobre 2013: Cibo e pregiudizio – Marghera (VE)

Written by Daniela on 30 settembre 2013 – 10:55 -

Il Futuro nel Cucchiaio 3° edizione

Giovedì 3 ottobre alle ore 20,30

presso la Sala Consiliare della Municipalità di Marghera

la Dott.ssa Michela Trevisan parlerà di

CIBO E PREGIUDIZIO

ingresso gratuito


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L’autunno è alle porte

Written by Daniela on 17 settembre 2013 – 14:04 -

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 Anche quest’anno l’autunno sta facendo capolino. Il nostro organismo ci da dei segnali e ci chiede un po’ di aiuto per affrontare questa delicata stagione sia con l’alimentazione che coni ritmi. Fare bene il passaggio dall’estate all’inverno aiuta le difese immunitarie ad affrontare l’inverno e anche la primavera. Possiamo quindi in qualche modo “Vaccinarci” contro le influenze anche utilizzando l’alimentazione e lo stile di vita. Ecco in questo articolo un promemoria di cosa fare per una prevenzione quotidiana. Buona lettura, o ri-lettua per chi già lo conosceva.

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23 Settembre – Il futuro nei nostri piatti – Fiumicello (UD)

Written by Daniela on 17 settembre 2013 – 13:59 -

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Dal sito della Spiga D’Oro: Il kefir

Written by Daniela on 12 settembre 2013 – 07:24 -

La Spiga d’Oro ha pubblicato sul suo sito un approfondimento della Dott.ssa Michela Trevisan su:

Il kefir

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http://www.spigadoro.org/it/esperto-risponde/il-kefir/

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Nuove evidenze riguardanti le proteine più salutari

Written by Daniela on 4 settembre 2013 – 10:35 -

            

Aumentare il consumo di carne rossa può aumentare il rischio di sviluppare diabete di tipo 2 .

 Un recente studio pubblicato su JAMA nel giugno di quest’anno dall’HSPH (Harvard School of Public Health), ha trovato che le persone che iniziavano a mangiare più carne rossa del solito – più di 3,5 porzioni a settimana – avevano il 50% di rischio in più di sviluppare diabete di tipo 2 durante i successivi 4 anni. Queste scoperte si aggiungono alla già sostanziale prova che la sostituzione di carne rossa con pesce, pollame, legumi e/o semi oleosi può aiutare a prevenire malattie cardiovascolari e diabete e di conseguenza abbassare il rischio di morte precoce. Quindi, se proprio non volete rinunciare, consumate carne rossa (manzo, maiale, agnello) solo occasionalmente, ovvero non più di 2 porzioni (da circa 85 g ciascuna) per settimana. Si dovrebbero evitare completamente, invece, i cibi processati  come pancetta, hot dogs e affettati, dato che sono ancor più strettamente correlati ad un aumentato rischio di cancro, malattie cardiovascolari e diabete. Read more »


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