Una giornata da vegetariani alla settimana

Written by Michela Trevisan on 23 luglio 2010 – 21:49 -

A volte sembra di assistere ad una guerra di fazioni: vegetariani contro sostenitori della carne!

Ma, come sempre, penso che alzare barricate serva solo ad impedire di vedere le mille frastagliate possibilità che la natura umana ci offre ed a coltivare sentimenti negativi che rallentano o addirittura bloccano la nostra crescita personale ed ambientale.

Le evidenze scientifiche sulla necessità di aumentare il consumo di vegetali (frutta, verdura, ma soprattutto cereali integrali e legumi) e ridurre il consumo di carni, Read more »


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sano ambiente per nutrizionista

Written by Elisabetta Bertoldi on 11 luglio 2010 – 09:44 -

Mi sono presa 4 giorni di vacanza, con i miei bambini e marito. Pochi, si, considerando che è da quasi due anni che non faccio ferie…periodo di crisi anche per me.
Pochi giorni ma gustati fino in fondo, vissuti a contatto con una natura splendida e ricca di bei ricordi. Era proprio con i miei genitori che, dopo aver raggiunto il rifugio in alta montagna, sulla via del ritorno, ci rigeneravamo con un pediluvio nel torrente di acqua freddissima! Read more »


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Bambini e additivi…Finalmente una buona (?) notizia!

Written by Michela Trevisan on 6 luglio 2010 – 22:45 -

Aggiornamento normativo etichettatura integratori alimentari Reg. CE 1333/08…(certo che però dal 2008 ora siamo già nel 2010 ed in questi due anni genitori e bambini non hanno potuto prendere le dovute precauzioni…)

A decorrere dal 20 luglio 2010 entrerà in vigore l’articolo 24 del Regolamento CE n. 1333/2008 concernente gli additivi alimentari.

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