Prevenzione dei tumori e salvaguardia dell’ambiente

Written by Michela Trevisan on 21 aprile 2010 – 08:23 -

Mi piace cogliere, a volte scovare, le assonanze e le correlazioni tra argomenti apparentemente lontani, ed è come se improvvisamente si materializzassero dei brandelli di rete…delle sinapsi…e questo è successo rileggendo le indicazioni del WCRF in chiave ambientale…il cerchio si chiude come sempre, ciò che salva noi esserei umani salva, guarda caso, anche l’ambiente!

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Presentazione libri

Written by Michela Trevisan on 20 aprile 2010 – 21:32 -

Venerdì 7 maggio alle ore 18,00 presso la libreria Costeniero di Castelfranco veneto, la dott. Michela Trevisan presenterà i libri “Il manuale dei cibi fermentati” e “Liberi da intolleranze e allergie”. Anche se apparentemente distanti i due argomenti sono strettamente correlati: vedremo come la nostra flora batterica intestinale viene compromessa dall’uso di cibi troppo raffinati e troppo igienizzati, favorendo anche la comparsa di allergie ed intolleranze alimentari, e come invece l’utilizzo quotidiano di alimenti fermentati può riportarci sulla strada della buona salute.


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Gli alimenti fermentati…questi sconosciuti!

Written by Michela Trevisan on 20 aprile 2010 – 21:13 -

MARTEDì 4 MAGGIO ALLE ORE 20,30  presso l’ AUDITORIUM MONTEVERDI (Piazzale Giovannacci angolo via Ulloa a Marghera) con Michela Trevisan, biologa e nutrizionista, che ci spiegherà come fare le verdure fermentate e le potremo anche assaggiare mentre ci racconta quanto bene fanno al nostro organismo.

per info 347 87 82 721


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Ma se una mamma non ha latte…

Written by Michela Trevisan on 12 aprile 2010 – 11:22 -

…Un altro pensiero che mi ronza nella testa da un po’ di tempo è legato ai sostituti del latte materno. Da tutti gli studi scientifici, nonché dal buonsenso, emerge che il latte materno è l’unico alimento adeguato alla crescita psico-fisica del neonato, lo aiuta a terminare la maturazione dell’apparato digerente, del sistema immunitario e di quello nervoso. Il latte materno viene prodotto nel momento in cui il bambino succhia, non subisce nessuna perdita visto che non viene mai conservato e non viene a contatto con l’aria. I sostituti del latte materno sono conservati per mesi, o per anni prima di venir somministrati al bambino, sono a lunga conservazione o liofilizzati, e quindi poco “vitali”. Read more »


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Corsi di Svezzamento senza scatolette

Written by Michela Trevisan on 5 aprile 2010 – 21:35 -

Un corso di svezzamento per comprendere ed assecondare i ritmi di crescita del bambino, per scegliere gli alimenti più adatti per uno svezzamneto equilibrato, ma anche per creare delle sane abitudini alimentari ed ambientali.

Il corso sarà tenuto dalla dott. Michela Trevisan presso le sedi dell’Associazione Progetto Nascere Meglio

Venezia 16 e 18 aprile ore 10-12,30

per informazioni ed iscrizioni Cristina 3382690183

Mestre 5 e 12 maggio ore 17-19,30

per informazioni Nadia 3476102612


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Incontri di Legambiente a Limena (PD)

Written by Michela Trevisan on 5 aprile 2010 – 21:25 -

Il Circolo Legambiente di Limena,
nell’ambito della Scuola di Avviamento e Perfezionamento Culturale
promossa con il patrocinio del Comune di Limena (PD),
propone il corso

IL CIBO:
lo conosco, lo scelgo, lo produco.

Mangiamo cibo tutti i giorni ma ….
quanto sappiamo di ciò che mettiamo nel piatto, di ciò che assimiliamo? conosciamo il metodo di produzione e preparazione del cibo acquistato? troviamo in vendita il prodotto che effettivamente vorremmo? siamo ancora in grado di autoprodurre parte del nostro cibo?

mercoledì 7 aprile 2010
La salute nel piatto (1 parte): cosa mangi, cosa assimili, cosa diventi. Le principali differenze tra il prodotto da agricoltura/allevamento convenzionale e biologico: il costo comparato e le ricadute socio-ambientali.
Relatore: prof. Gianni Tamino – docente di biologia università di Padova

mercoledì 14 aprile 2010
La salute nel piatto (2 parte): pesticidi, erbicidi, o.g.m., acceleratori della crescita: cosa sono, qual è il grado di diffusione e quali residui ritroviamo nel piatto: il costo comparato e le ricadute socio-ambientali.
Relatore: prof. Gianni Tamino – docente di biologia università di Padova

mercoledì 21 aprile 2010
in collaborazione con la condotta Slow Food alta padovana
Leggere l’etichetta alimentare: riconoscere funzione ed effetti dei principali additivi, coloranti, addensanti, emulsionanti, aromi, esaltatori di sapidità, ecc.

Relatore: dottor Giancarlo Andretta – commercialista – esperto di merceologia alimentare

mercoledì 28 aprile 2010
Laboratorio di autoproduzione: la riscoperta delle nozioni tecniche e pratiche del saper fare, del saper produrre da se la marmellata, la confettura, le conserve, lo yogurt, il pane ….
Recuperiamo le abilità acquisite in casa, tramandate ed affinate nel tempo, che nel giro di due generazioni sono andate perdute, rivisitandole anche in chiave moderna.

Relatore: dott.ssa Michela Trevisan – biologa – nutrizionista
Sede corso: Sala Polivalente – Edificio sociale R.I.A.B. – Via Bortoletto, 55 – Limena (PD)
Orario: 20.30 – 23.30 – Periodo: aprile 2010 (4 lezioni)
Info: www.legambientelimena.it – segreteria@legambientelimena.it – Orio Scanferla 347 4936232


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Tre incontri di: Alimentazione e salute

Written by Michela Trevisan on 5 aprile 2010 – 20:50 -

Incontriamoci e parliamo di
ALIMENTAZIONE E SALUTE
Una serie di tre incontri tenuti dalla dott. Michela Trevisan presso la sala consiliare di Villa Fantin a Piombino Dese:

giovedi 22 aprile alle ore 20.30
LA PREVENZIONE SI FA DALLA CULLA!
Quali sono le buone abitudini che aiutano i bambini
a diventare adulti sani e consapevoli.

giovedi 6 maggio alle ore 20.30
PERCHE’ LE ALLERGIE E LE INTOLLERANZE
SONO IN AUMENTO?
Cosa si nasconde nei nostri piatti? Come prevenire
quotidianamente allergie e intolleranze.

giovedi 20 maggio alle ore 20.30
ALIMENTAZIONE NELL’ETA’ADULTA
Colesterolo, diabete, insonnia… e quanti altri disturbi
potremmo veder scomparire con un’alimentazione
adeguata.

Con il patrocinio del
Comune
di Piombino Dese
Per informazioni:
ARCHEBIO snc via M.Memmo, 63 – Piombino dese (PD) Tel. 049 9367606 locandina-A3-02definitivo


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Progetto scarpetta

Written by Michela Trevisan on 2 aprile 2010 – 06:37 -

Le idee non mancano, ed a furia di farle girare, speriamo che qualcuna si realizzi!

Una di queste è il “Progetto scarpetta”. Tutto è nato nella mia testa vedendo la mamma di Michele, una donna semplice, esile,ripulire scrupolosamente il proprio piatto e quello del marito…con una pezzo di pane! Un gesto semplice, ma ormai demodè, difficile da osservare nei ristoranti, nelle mense ed anche nelle case, dove spesso i piatti vengono abbandonati con avanzi più o meno cospicui di cibo, che raramente viene riutilizzato. Questo gesto è stato Read more »


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