Bayer acquisisce Monsanto

Postato da Melissa Finali il 19 settembre 2016 – 11:00 -

Quando si dice “Di male in … malissimo”

Qualche tempo fa noi di Nutrizionisti per l’Ambiente abbiamo aderito e pubblicato il manifesto “Stop Glifosato” che chiedeva a Governo, Ministeri competenti e Parlamento di applicare il principio di precauzione in nome della tutela della salute pubblica, vietando tassativamente e in maniera permanente la produzione, la commercializzazione e l’uso di tutti i prodotti a base di Glifosato, noto come erbicida totale.
La situazione si è “risolta” lo scorso 30 Giugno con un nulla di fatto e una ulteriore proroga di 18 mesi concessa dall’Europa.

La notizia ora è che la Monsanto, azienda di agrichimico nota non solo per il famoso (non certo per meriti) erbicida a base di Glifosato, Roundup, ma anche per aver dato campo libero a OGM e Agente Arancio, è stata acquisita per 66 miliardi da un altro colosso, la Bayer, casa farmaceutica che ha fatto discutere in termini di impatto ambientale e che ora compra prodotti piuttosto controversi.

La notizia non ci piace affatto, ma volendo mantenere l’ottimismo uso una citazione: “Potrebbe andare peggio. Potrebbe piovere”

Di seguito alcuni link di approfondimento:

http://www.ilsole24ore.com/art/finanza-e-mercati/2016-09-15/con-monsanto-bayer-compra-controversi-ogm-e-diserbanti-071049.shtml?uuid=ADoMekKB&refresh_ce=1

http://www.ilfattoquotidiano.it/2016/09/15/bayer-monsanto-chi-fa-profitto-con-farmaci-e-pesticidi-puo-avere-a-cuore-la-salute/3035998/

 


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Tutto quello che avremmo dovuto sapere sullo zucchero….

Postato da Michela Trevisan il 18 settembre 2016 – 14:59 -

Per diversi zucherodecenni lo zucchero è stato pubblicizzato come un alleato delle nostre giornate, un ingrediente imprescindibile per una “sana” colazione a base di biscotti o marmellata, per aumentare le prestazioni intellettive (vi ricordate …il cervello ha bisogno di zucchero!) oppure quelle sportive (la nazionale di calcio che fa colazione con la nutella, barrette energetiche ecc.), nonostante fossero molti gli studi che dimostravano il contrario e che segnalavano che lo zucchero, oltre a creare dipendenza, favorisce il decorso delle malattie cardiovascolari, tumorali, oltre chiaramente al diabete; ora grazie a questo articolo (di cui potete leggere l’originale qui) è emerso quello che molti sospettavano….buona lettura!


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Il microbiota intestinale e la nostra salute: alleati o avversari?

Postato da Chiara Dal Bello il 5 settembre 2016 – 11:04 -

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(a cura della dott.ssa Roberta Franceschini)

Diventiamo consapevoli della presenza di microrganismi che proliferano nel nostro corpo (indicati complessivamente dagli addetti ai lavori con il termine di microbiota) quando disgraziatamente veniamo colpiti dai batteri della diarrea o prendiamo un antibiotico e il medico ci consiglia di assumere dei fermenti lattici. In realtà, noi condividiamo il nostro corpo con una sterminata comunità di microrganismi (100 trilioni di cellule batteriche contro i 10 trilioni di cellule umane) che vivono in simbiosi con noi come avviene in un “ecosistema”: in cambio di riparo e nutrimento, scompongono per noi il cibo, demoliscono le sostanze tossiche, allenano il sistema immunitario e producono anche sostanze del tutto nuove tra cui vitamine, acidi e grassi: sono piccoli produttori.

Negli ultimi dieci anni, studi comparsi nelle riviste più autorevoli, hanno rilevato come alterazioni nella composizione (numero e varietà dei batteri) del microbiota intestinale si accompagnano a sovrappeso, malnutrizione, malattie nervose, stati depressivi e malattie infiammatorie intestinali. Queste alterazioni sono indotte dal nostro stile di vita. Continua a leggere »


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Earth Overshoot day 2016

Postato da Michela Trevisan il 16 agosto 2016 – 10:59 -

overshoota cura di dott.ssa Roberta Franceschini

L’8 agosto 2016 c’è stata la “triste” ricorrenza dell’ Earth Overshoot day ovvero, il Giorno del superamento, il giorno in cui la quota di risorse naturali consumata dalla popolazione mondiale supera quelle che la Terra mette a disposizione per l’anno in corso. Ogni anno questa giornata arriva prima: lo scorso anno cadeva il 13 agosto, nel 2014 era il 20 agosto, nel 2007 ad ottobre e nel 1987 cadeva addirittura a dicembre. Continua a leggere »


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Alimentazione e Pelle

Postato da Laura Gregnanin il 1 agosto 2016 – 11:00 -

La bellezza e la salute della pelle dipendono in grande misura dalla dieta quotidiana. Cosa mangiare per mantenere in salute pelle ed annessi?Alimentazione e pelle

La nostra pelle è composta da: 67-70%     acqua; 20-27%     proteine, 2-3%        grassi, 0,3-0,5      zuccheri, vitamine (tracce).

Per il corretto trofismo cutaneo la pelle necessita delle sostanze di cui è composta e di antiossidanti che aiutano a rallentare l’invecchiamento.

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Bambini alla prova costume

Postato da Laura Faggian il 4 luglio 2016 – 07:00 -

Camminando per le città, girando a zonzo in questo periodo estivo mi capita di guardare con occhio “clinico/critico” i bambini che incontro. E’ bello vederli giocare in gruppo, ai centri estivi, in gita alla fattoria, sguazzare nell’acqua della piscina, cantare e ballare. E’ vero anche che pantaloncini corti e canotte mettono in facile evidenza quanto da tempo è l’allarme lanciato dai pediatri e quanto rilevato da OKKIO ALLA SALUTE. E’ così che si chiama l’osservatorio del Ministero della Salute, un Sistema di sorveglianza sul sovrappeso e l’obesità nei bambini, che a partire dal 2008 raccoglie ogni due anni informazioni allo scopo di dare informazioni utili alla programmazione di attività di prevenzione.  Continua a leggere »


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Una questione di tempo

Postato da Mario Giorgio La Rosa il 6 giugno 2016 – 12:10 -

post_giugno_imgRecentemente tra le nostre discussioni “interne” al NUPA sono stati molto presenti due argomenti: l’importanza della colazione ed i possibili vantaggi del digiuno o della restrizione calorica nelle sue varie forme: astensione dal cibo per uno o pi˘ù giorni, digiuno intermittente, limitazione di solo uno o pochi elementi della dieta, riduzione calorica del 20-60%.
Cosa hanno in comune questi due argomenti?

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Tumori: Antiossidanti e integratori, si o no?

Postato da Melissa Finali il 2 maggio 2016 – 11:00 -

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Gli antiossidanti sono conosciuti per essere sostanze in grado di proteggerci dalle malattie, di ritardare l’invecchiamento cellulare e di difenderci dal cancro. Ma negli ultimi anni sono comparsi studi che sembrano ridimensionare quest’ultimo punto: alcuni di questi suggeriscono che gli antiossidanti, nel paziente malato di tumore, potrebbero favorire le cellule tumorali anziché il contrario (Studio EPIC, Nagel G. – 2010). Questo effetto paradossale potrebbe essere dovuto al fatto che nei soggetti in cui un tumore è già iniziato, gli antiossidanti aiutano le cellule cancerose a difendersi dai danni dei radicali liberi come fanno con le cellule sane.

Queste scoperte hanno lasciato perplessi in molti perché è diffusa la convinzione che gli antiossidanti dovrebbero diminuire l’avanzata del cancro, neutralizzando i radicali liberi che danneggiano le cellule e causano o alimentano i tumori.

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Dal sito “Cosmesi & Dintorni”: ALLERGENI DEL PROFUMO, il Butylphenyl Methylpropional

Postato da Laura Gregnanin il 25 aprile 2016 – 11:00 -

profumo spruzzareDal sito “Cosmesi e Dintorni” un approfondimento su di una fragranza sintetica, il Buyhylphenyl Methylpropional, che rientra fra le 26 sostanze classificate come “Allergeni del profumo”.

Cosa sono gli allergeni del profumo?

Quali effetti ha il Butylphenyl Methylpropional sulla pelle?

Per approfondimenti COSMESI&DINTORNI

 


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Primavera in tavola: i germogli

Postato da Alice Peltran il 11 aprile 2016 – 12:00 -

E’ primavera,  la spost mariasoletagione migliore per godere delle proprietà dei germogli in sintonia con l’energia di rinascita che permea la natura. Quante belle passeggiate arricchite dalla raccolta dei “bruscandoli”, i germogli del luppolo selvatico! I germogli sono un cibo vivo che apporta all’organismo nutrienti di ottima qualità. E’ divertente e salutare raccoglierli (la zona di raccolta deve essere lontana da qualsiasi fonte di inquinamento) e coltivarli in casa è utile ; significa  nutrirsi di cibo autoprodotto, semplice, di provenienza sicura, economico, non sottoposto ad alcuna lavorazione industriale. Pensiamo anche a come si azzerino, consumando germogli, i costi ecologici per l’ambiente. Mi riferisco, parlando di germogli ai semi germogliati di cereali, legumi e di qualsiasi vegetale in genere. Consiglio di utilizzare le buste di semi in vendita solo per uso alimentare. E’ importante sapere che non tutti  i germogli sono adatti per essere consumati ( per esempio quelli di solanacee); acquistando le apposite confezioni ci si mette al sicuro da errori .   Continua a leggere »


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